Descripción
FICHA TÉCNICA
Este vino es de color rojo profundo con tonos violáceos, destaca por su gran intensidad aromática se perciben frutos del bosque, como cereza y frambuesa madura, muy bien embalsamada con especias dulces, pimiento rojo grilladas y notas características de la crianza en roble como vainilla y ahumados. Al gusto se aprecian taninos maduros y ligeros, dando un largo y balanceado final en boca.
Crianza
De 12 meses en barrica de roble americano 100%.
Procedencia de las uvas
Luján de Cuyo, Mendoza.
Conservación
En barricas de roble americano y tanques de acero inoxidable.
Maridaje
Hace un buen maridaje con ingredientes más complejos como el paté (pruebe el jabalí), cordero, filete mignon o carnes de caza.
Potencial de guarda
7 años.
Valoraciones
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